ピエール・オテイザ
■9階 催場
バスク地方の山中を駆け回るキントア豚の生ハムは、18ヵ月以上熟成させたものを骨付きから手切りでご提供。力強い味わいとしっとりとした食感も魅力。
キントア豚の生ハム（純血100％黒豚）
18ヵ月熟成スライス（100gあたり）3,888円
オリーヴ・ドゥ・リュック 〈日本国内から出店〉
■9階 催場
［ 3月20日(木・祝)〜25日(火)の出店 ］
シェフのリュック・ドゥマンジュ特製、プロヴァンスの香りを感じる様々なオリーヴマリネは、このフェアだけの特別販売。
a.オリーヴ プロヴァンス アーティチョーク入り
b.オリーヴ アンチョビ
c.セミドライトマト
（各160g） 1,404円
（各360g） 2,808円
ラ・プティットエピスリー
■9階 催場
デザイナーのジャクリーヌ・モラビトがプロデュース。希少なタジャスカ種のオリーブオイルをはじめ、地中海の恵みを感じる調味料が充実しています。
a.フレッシュレモンEX.V.オリーブオイル（228g）
2,981円
b.白トリュフEX.V.オリーブオイル（55g）2,290円
c.白バルサミコ（250㎖）2,290円
d.エクストラバージンオイル（92g）1,620円
※いずれもイタリア製
メゾンブレモンド1830
■9階 催場
オーク樽で熟成させた深いコクとまろやかな酸味が特徴のビネガー。
a.イチジクプレミアムバルサミコビネガー（100㎖）
2,700円
b.フランボワーズ ビネガー（100㎖）2,484円
c.ホワイト バルサミコビネガー（100㎖）2,160円
ビネット1660
■9階 催場
［ 3月26日(水)〜31日(月)の出店 ］
余分な水分を約1年かけて自然に取り除くこだわりの製法で作られた塩。旨みが凝縮されています。
バッツの塩 グラン・クリュ&クリュ・ド・バッツ
a.フルールドセル フュメ〈燻製〉
（100g入り）3,348円
b.フルールドセル ヴァンデスト〈東の風〉
（100g入り）3,780円
c.グロスセル・グリ〈粗塩〉（100g入り）1,890円
d.フルールドセル〈塩の華〉（100g入り）2,430円
［各限定30］
メゾン ドゥ ラ トリュフ
■9階 催場
パリで愛される老舗トリュフ専門レストラン。大人気のトリュフ塩を使用したトリュフフレーバーポップコーンを会場でお楽しみください。
トリュフポップコーン（1人前）660円
トリュフ入りゲランド塩（100g）4,320円
※トリュフ塩はイタリア製
オリヴィエアンドコー
■9階 催場
［ 3月26日(水)〜
31日(月)の出店 ］
パリに本店を構え、毎年地中海各国からこだわりのオリーブオイルを厳選。
エキストラバージンオリーブオイル（458g）7,452円
オ・ルヴァン・ダンタン
■9階 催場
ブーランジェリーの激戦区
モンマルトルから人気のお店が。
コンクールで優勝したバゲットやリンゴ、ミラベルを使ったスイーツ感覚のパンも要チェック。
a.クルスタッドポム（1個）648円
［3月20日(木・祝)〜25日(火)の販売］
b.トルサードミラベル（1個）648円
［3月26日(水)〜31日(月)の販売］
※a.b.はおひとり様につき各2個まで
c.バゲット（1本）681円
●オーナーパン職人
パスカル・バリヨン来日
イズニーサントメール
■9階 催場
自然豊かなノルマンディーで作られたA.O.P認定（原産地呼称統制）の発酵バター。そのバターとキャラメルを使ったアイスサブレが新登場。
ロールバター〈有塩・無塩〉
（250g）各2,916円
サブレサンドアイス
（1個）756円
※サブレサンドアイスは
日本製
ボルディエ
■9階 催場
こだわりのあるシェフたちが愛用。ブルターニュ地方の牛の乳を使い、手練りしたバター。
ブールドバラット〈発酵バター〉
a.アイユドゥルス
（葉ニンニク、125g）3,240円［限定150］
b.ドゥミセル（有塩、125g）2,700円［限定400］
