地元農家のフルーツで
“うれしい”がめぐる
お菓子を。
パティシエ:外間理沙
どんなお店ですか?
店名の由来はお店の立ち上げメンバーの一人で、沖縄ならではの苗字である“運天”さんから。規格にこだわらずフルーツを仕入れ、素材本来の味を生かしたやさしい味わいのお菓子を作っています。県内では豊見城市と宜野湾市にあり、昨年12月には東京・四谷にも出店しました。
きび砂糖フィナンシェ
(1個)331円
どんな食材を使っていますか?
沖縄県産のきび砂糖や、南城市「みやぎ農園」さんの平飼い卵。今回はパッションフルーツや紅芋、県産いちご“美ら島ベリー”を生かしたスイーツをご用意します。今回の催事限定!シークヮーサー味のクッキーも登場するのでお楽しみに。