北欧フェア2025 | 阪急うめだ本店

本場の北欧グルメを味わう

フード

シナモンロールや伝統料理など、現地の味が勢ぞろい。
日本にいながら、北欧を旅するようにグルメを楽しんで。

小さな幸せをくれる、北欧の甘いひととき。

現地のパティシエが来日し、北欧で親しまれるスイーツをその場で再現。できたての味わいとともに、北欧らしいやさしいおやつ時間をお届けします。

トゥルクの街で愛されるベーカリー「レイポモ・マンナ」から、香り豊かなシナモンロールとカルダモンロールが登場。素朴でやさしい甘さが、北欧の朝を感じさせてくれます。

フィンランド

「レイポモ・マンナ」

a.シナモンロール 561円
b.カルダモンロール 561円
◎9階催場

オーナー・パン職人
ペッテリ・ポルヴィ

実演

牛乳を使わず、じっくり発酵させてふんわりと。職人がひとつずつ丁寧に巻き上げる様子を、会場でご覧いただけます。

※オンラインストアでの承りは、シナモンロール・カルダモンロール各1個のセットのみです。
ヘルシンキの人気チョコレートショップ「ショコ」のショコラティエが来日し、春の伝統菓子“ラスキアイスプッラ”をお届け。ふんわり生地にベリージャムとクリームを挟んだ、華やかで可愛らしい一品です。

フィンランド

「ショコ」

ラスキアイスプッラ
a.キャラメル
　(ルバーブ＆ブルーベリー)
b.ピスタチオ(抹茶＆ライム)
　各864円(持ち帰り)
◎9階催場

オーナー・ショコラティエ
ミカ・グロンダール

実演

この季節に合わせ、北欧フェアのためにショコラティエが考えた特製ラスキアイスプッラを会場で楽しんで。
タンペレの展望台にある人気カフェの名物ドーナツ。粗挽きカルダモンがアクセント。そして優しい甘さと、軽やかな口あたりが魅力。

フィンランド

「ピューニキン・
ムンッキカハヴィラ」

ドーナツ(1個) 391円
◎9階催場

パン職人
ヤーナ・アホラ

実演

オリジナルブレンドのコーヒーが初登場。ドーナツとコーヒーのマリアージュを楽しんで。
大阪・関西万博の北欧パビリオンでスイーツ監修を務める、ヴェントゥラ愛さんが手がける伝統菓子“プリンセスバケルセ”。ふんわりスポンジとクリームに、マジパンの上品な甘さが広がります。

スウェーデン

「ボンアイボン」

プリンセスバケルセ 864円
クヴァフィヨルドカーケ 681円
◎9階催場

パティシエ
ヴェントゥラ愛

スウェーデンでのお菓子作りや暮らしを語るトークショーも開催！

実演

“世界一おいしい”とも称されるノルウェーの伝統菓子。ふわふわのスポンジとサクッとしたメレンゲ生地にクリームをサンド。アーモンドがふんわり香る、ごほうびのような一品。
スウェーデン伝統の飴“ポルカグリース”を、職人が来日して目の前で実演。手作業で仕上げるカリッと甘いひと粒は、どこか懐かしく、思わず笑顔になる味わいです。

スウェーデン

「ポルカグリース
コケリ」

野イチゴ＆ブルーベリー
(阪急限定) 810円
ペパーミント他 756円
◎9階催場

飴職人
エミリア・ゲイツ

実演

手のひらでくるくると巻き上げられるカラフルな飴たち。職人の技が光る工程も、見ているだけで楽しくなる美しさです。
コペンハーゲンの人気カフェが北欧フェアに登場。来日したバリスタが丁寧に淹れる一杯は、香り高くクリーンな味わい。産地にまで心を寄せたコーヒー体験をどうぞ。

デンマーク

「コーヒーコレクティブ」

ドリップコーヒー
(ホット・アイス各1杯) 801円〜
◎9階祝祭広場

販売統括責任
アダム・アジャカ

数種類のコーヒーを飲み比べできるカッピングのワークショップも開催！

一杯のコーヒーの背後にあるストーリーに寄り添い、味わいだけでなく、その過程に込められた想いも大切にしています。
ヘルシンキの老舗レストラン「ストリンベリ」のシェフが手がけたミートボール。やさしいスパイスの香りと、まろやかなソースが食欲を誘う、北欧らしい味わいを召し上がれ。

フィンランド

「ストリンベリ」

ミートボール
(ライ麦パン1個付き) 1,620円
◎9階催場

シェフ
トニ・トゥオヴィネン

実演

エスプラナーディ公園そばに佇む、芸術家や文化人にも親しまれてきた老舗レストラン。

フェアのイラストを手がける島塚絵里と千葉・松戸にある人気の古民家菓子店とのコラボ商品。地元で評判のバターサンドクッキーが北欧フェア仕様になって見た目にも可愛く登場。阪急うめだ本店先行販売。

日本国内から出品

「ピッククッカ」

バターサンドクッキー缶
(苺・ラムレーズン / 各2個入) 2,970円
◎9階祝祭広場
スウェーデンの焼き菓子文化“FIKA”を詰め込んだクッキー缶。幸せを運ぶダーラナホースや、7種の彩り豊かなクッキーが、ティータイムにやさしい物語を添えてくれます。贈りものにも選んでみては。

日本国内から出品

「フィーカファブリーケン」

オリジナルクッキー缶(21枚入り) 3,501円
◎9階祝祭広場
北欧伝統の球状菓子“エイブルスキーバー”を、フィンランド流にアレンジ。カルダモン香るふんわり生地に、クリームやジャムを添えて。見た目も愛らしいおやつです。

フィンランド

「ホマナス」

エイブルスキーバー
(5個ホイップクリーム&ジャム付) 680円
◎9階催場
北欧諸国ではビーン·トゥ·ボンボンのメーカーのさきがけ。カカオ豆の持つ個性的なニュアンスを最大限に引き出したチョコレートバーの味わいをお試しください。

スウェーデン

「スベンスカ・カカオ」

チョコレート(50g) 1,728円～
◎9階催場
新鮮なミルクを使用した一口サイズに個包装されたミルクチョコレート。創業時から変わらない製法で作られているファッツェル社を代表するチョコレート。

フィンランド

「ファッツェル」

カール・ファッツェルミルクチョコレートボックス(270g)
2,376円
◎9階催場
ノルウェーらしいフレーバーが人気のBean to Barチョコレートブランド。チョコレートにブラウンチーズやベリーを使用した北欧フェア限定のオリジナルドリンク。

ノルウェー

「フョークチョコレート」

a.ノルウェーの午後
ｂ.北欧の森（1杯）各990円
◎9階催場 ※日本国内企画品
ノーベル賞晩餐会で供される紅茶を手がける、スウェーデン発の格式あるティーブランド。王室にも愛されたブレンドの香りは、特別な時間にふさわしい深みを届けてくれます。

スウェーデン

「北欧紅茶／ザ・ティーセンター
オブストックホルム」

セーデルブレンド・クラシック缶(100g) 5,292円
◎9階催場
1932年創業、スウェーデン・ルンドの老舗ティーブランド。柑橘ピールやバラの花びらなどを絶妙にブレンドした紅茶は、地元で長く愛され続けるやさしい味わいです。

スウェーデン

「テーフセット・ヤーヴァ」

a.トロールの森
b.スウェディッシュフィーカ
　(各3g×16包) 各2,808円
c.フィーカイベルサン
(2g×16包)2,970円
◎9階催場
デンマークの老舗ティーブランド。繊細なエンボス加工と気品ある色づかいの缶は、紅茶の時間をより豊かに演出してくれます。飲み終えた後も飾っておきたくなる、美しい佇まいも魅力です。

デンマーク

「ウスターランスク」

ミニ缶(ルーズリーフタイプ)
a. キスミークイック 18g
b. コロンビーヌ 18g
c. インペリアルホワイト 18g
d. サンシャインティー 18g
e. クールミント 18g
f. レディーグレイ 25g
g. バニラクリーム 18g
各1404円
◎9階催場
スウェーデン産リンゴンベリーをたっぷり使ったジャム。パンにのせるだけで、北欧らしい朝のひとときを味わえます。ミートボールやローストポークなど、肉料理との相性も抜群。人気のニシンのマリネもあわせてお楽しみください。

日本国内から出品

「アクアビットジャパン」

トルフォークゴート
リンゴンベリージャム 1,512円
ニシンのマリネ
ディルオニオン味(200g) 1,836円
◎9階催場
デンマークの老舗チーズブランド「キャステロ」から、クリーミィーホワイトとクリーミィーブルーの2種が登場。バターのようなコクとやさしい口どけが、それぞれの個性を引き立てます。

デンマーク

「キャステロ」

a.クリーミィーホワイト(1個) 1,404円
b.クリーミィーブルー(1個) 1,404円
◎9階催場
デンマーク産ポークのソーセージにマヨネーズとヨーグルトスパイスを使った爽やかなレミレーソースをかけてフライドオニオンをトッピング。デンマークのビールも登場。

日本国内から出品

「Viking ヴァイキング」

コパンハーゲンドッグ 770円
◎9階催場
自由な発想から生まれたミッケラーの缶ビールや、森の恵みを閉じ込めたフィンランドの蒸留酒。香りや余韻を味わいながら、北欧らしいひとときを楽しんで。

デンマーク

「ミッケラー」

a.ミッケラーホップショップヘイジー IPA(350ml) 572円
b.ミッケラーバーストIPA(350ml) 572円

フィンランド

「ヘルシンキ・ディスティリング・
カンパニー」

ｃ.ヘルシンキアクアヴィット(500ml) 5,478円
ｄ.ヘルシンキウイスキーシングルモルト＃24 7年VYS
　 (500ml) 22,000円
◎9階催場