「柴舟小出」
ふっくらと焼き上げた皮で大納言の粒餡を包み、茶袱紗に似せた金沢銘菓ふくさ。ブラックコーヒーの味わいが楽しめる珈琲ふくさが新登場。ぜひ珈琲のおともに。
a.珈琲ふくさ
（1個）324円［各日限定300］
b.ふくさ（1個）195円
c.柴舟（10枚入り）756円
「北山堂」三ツ井為吉 蛸唐草6号皿（直径19×高さ1cm）
36,300円［限定3］
「加賀藩御用菓子司 森八」
製造時の蜜を含んだ柔らかい状態のまま密封し、ふわりとした口どけと豊かな風味が楽しめる長生殿生〆。加賀藩御用葛の“宝達葛”を使ったくず羹に、粒あんやフルーツなど贅を尽くした葛あんみつも。
a.長生殿 生〆（なまじめ）
（4枚入り）1,167円［各日限定100］
b.能登大納言小豆 葛あんみつ
（1人前）594円
「落雁 諸江屋」
抹茶が混ぜ込まれた柔らかなつぶ餡入りの落雁や金沢の老舗「直源醤油」との和三盆を合わせたしょうゆ落雁。にし茶屋街のお店も人気。
a.しょうゆ落雁 醤の菓（12粒入り）648円
b.濃茶楽雁（6個入り）810円
「きんつば中田屋」
日本海に面した五郎島地区で栽培されるさつまいも“五郎島金時”の強い甘みを生かした金とき。きんつば金ときは、職人が会場で焼き上げます。
きんつば 金とき（1個）249円［各日限定300］
「あめの俵屋」
a.じろチョコ（150g）1,296円
［各日限定50］
b.じろバター（150g）1,026円
［各日限定30］
c.じろあめ（300g）1,458円
「山中石川屋」
娘娘饅頭（3個入り）422円
「柚餅子総本家中浦屋」
えがらまんじゅう（1個）301円
「石川屋本舗」
加賀棒ほうじ茶どら焼き
（1個）270円
「和栗白露」
ひがし茶屋街の和栗専門カフェ。能登出身の店主が和栗農家から仕入れた栗で作るモンブランは甘みが強い栗の品種・美玖里を使用し、いちご“紅ほっぺ”を合わせて彩りよく。
a.浅緋〈asaake〉苺のモンブランパフェ
（1人前）2,530円［各日限定60］
b.柴染〈fushizome〉和栗アイス最中・黒文字茶セット
（1人前）1,100円［各日限定30］
「アンフィニ」
チョコレートと和菓子の技術を掛け合わせて。トップに細かい金箔を散らし、竹炭もなか皮の中には能登大納言のこしあんが入っています。
a.チョコソフトクリーム（1本）770円
黒こしあん入りの生チョコレート。柚子皮の爽やかな香り。
b.生チョコ あんショコラ（8個入り）1,080円
「ツキトワ by meigetsudo」
小松市の菓子店「明月堂」が手がけるバウムクーヘン専門店。白山市の米粉や能登の珠洲塩など地元素材をふんだんに。能登町「ひらみゆき農園」とコラボして生まれたフレーバーが「全国バウムクーヘン総選挙」で1位を獲得し、一躍話題に。
能登塩ぶるべりばぁむ
a.（直径15×高さ3.5㎝、1ホール）2,400円［各日限定100］
b.（直径8×高さ2.5㎝、1個）450円
「ひらみゆき農園」
先代の農園を受け継いだ平美由紀が、能登の里山で栽培を続けるブルーベリー。味が濃く、果実味たっぷり。
ごろごろ果実の能登ブルーベリー（130g）1,512円
「ショコラトリー雨の詩」
兼六園の程近くにあるショコラトリー。自慢のショコラに九谷焼の豆皿が付いた、スペシャルなセットをご用意しました。
a.ケーキショコラと九谷焼
豆皿セット（4粒入り、豆皿付き）3,781円［限定100］
b.チョコミントソフト
（1本）801円
「SHIRAYAMA SWEETS FACTORY」
人気和菓子店のセレクトショップから。
a.「圓八」あんころ餅（9個入り）481円
b.「ひっぱり餅本舗安田屋」
ひっぱり餅 白・きなこ（各12個入り）各1,458円
c.「田中屋」れもんけいき（5個入り）1,230円
「加賀かきもち丸山」
加賀かきもち（素焼き・醤油）
各864円
※写真はイメージです
「みそまんじゅう本舗 竹内」
みそまんじゅう
（1個）180円
「北陸製菓」
ビーバー
（プレーン、白えび、カニ、カレーなど、65g、1袋）各260円
「ハグ・ミトン・ワークス」
作り手たちの自由な発想から生まれるベーグル。五郎島金時など県産素材を主役にしたり、たこ焼きなど意外なルックスのベーグルも。
a.チクワ（1個）464円
b.マロンクリームチーズ（1個）464円
c.五郎島金時さつまいも
餡クリームチーズ（1個）464円
d.マロンショコラ（1個）518円
ベーグル生地のたこ焼き。
たこのかわりに
能登「スギヨ」のカニカマ入り。
e.たこ焼きベーグル
（4個入り）540円
f. 金箔ソフトクリーム
アイシングクッキー（1枚）324円
「ブーランジェリー＆ビストロひらみぱん」
金沢で愛され続ける名店。竹炭とミルクでホルスタイン柄を表現したパンや、いしるを使ったクロワッサンなど、この催し限定でご用意したパンに注目。
a.プレミアム食パン（能登ミルク使用）（1個）1,080円
b.いしるバターのクロワッサン（1個）400円［各日限定40］
「月とピエロ」
自然発酵種を使い、薪窯で焼き上げるベーカリー。お店で定番のパンに加え、第40回を記念してチョコレートの発酵菓子とクッキーをご用意しました。
a.チョコレートの発酵菓子（350ｇ、1箱）5,000円［限定100］
b.パン・コンプレ（1/2カット）2,001円［各日限定24］
c.クッキー缶（2種類、各6枚入）5,000円［限定30］
※クッキー缶は1月13日（月・祝）限りの限定販売
「丸八製茶場」
焙じ茶を好まれた昭和天皇にと試行錯誤を重ねて生まれた献上加賀棒茶。数量限定で、個性豊かな品種の焙じ茶も。
a.焙茶noma（ノマ）
茶葉（60g入り）1,620円、ティーバッグ（3g×12個）1,188円
一番摘みの良質な茎を浅く焙煎。澄み切った味わいの棒茶。
b.献上加賀棒茶
茶葉（60g入り）972円、ティーバッグ（3g×12個）756円
金沢で愛されるお菓子
コーナー
老舗の和菓子から人気のおやつまで。
「𠮷はし菓子店 」
「烏鶏庵」
「金沢 うら田」
「菓匠 髙木屋」
「古都美」
「清香室町」
※天候状況などにより、商品の入荷の遅れや内容を変更する場合がございます。※写真はイメージです。
- ※イベントは事情により中止・変更する場合がございます。
- ※表示価格は、消費税を含んだ税込価格です。店内でご飲食される場合は本体価格に、消費税率10％を加えてお支払いいただきます。
- ※商品は多数ご用意いたしておりますが、売切れの節はご容赦くださいませ 。
- ※サイズは目安です。
- ※写真はイメージです。
- ※天候、漁獲状況などにより、商品の入荷の遅れや弁当などの内容を変更する場合がございます。
