阪急うめだ本店

第41回 旨し、美し。金沢・加賀・能登展

老舗和菓子・洋菓子など

「加賀藩御用菓子司森八」

「加賀藩御用菓子司
森八」

加賀五彩を映した上生菓子と伝統の味をセットに。

a.五彩の宴・紅白薯蕷饅頭セット
(3個入り)1,502円[各日限定30]
※写真はオリジナル上生菓子“五彩の宴”。

「加賀藩御用菓子司森八」

b.加賀五彩プレミアム上生菓子・舞鶴セット
(上から左回り)勾玉、瑞波、冬緑、華しずく、舞鶴 ・(中央)折鶴3,672円[各日限定50]

a.「岩本清商店」丸トレー(径12×高さ1㎝)1,320円

「柴舟小出」

「柴舟小出」

しっとりとした浮島の抹茶生地に北海道産大納言小豆が入った山野草。ふっくら蒸し焼きした生地に国産栗ペーストと北海道産大納言小豆のあんを包んだ季節限定の栗ふくさもご用意。

a.山野草抹茶仕立て
(2個入り)486円[各日限定100]

b.栗ふくさ
(1個)324円[各日限定300]

「柴舟小出」

a.「KiKU」竹俣勇壱
輪花皿(M)6,600円[限定5]フォーク(S)2,750円[限定10]

「落雁 諸江屋」

「落雁 諸江屋」

金沢の移り変わる雪景色を表現したお菓子。2026年の限定品。

a.雪の花
(24個入り)1,404円[限定200]
石臼型に仕上げた生落雁は、加賀藩に献上されていた抹茶と同様の濃茶用抹茶を使用。

b.濃茶楽雁(6個入り)875円

「落雁 諸江屋」

「柚餅子総本家中浦屋」

「柚餅子総本家中浦屋」

世界農業遺産に登録されている能登半島で育てられた新鮮な卵と牛乳を使い、一つひとつ丁寧に手作業で作りました。とろけるような滑らかな口あたりと濃厚な味わいが魅力。

輪島プリン(プレーン、1個)422円

「あめの俵屋」

「あめの俵屋」

百万石の城下町金沢の歴史とともに生き続けてきた食文化を守る金沢最古の飴屋。穀物由来の優しい甘さはお料理の隠し味に使うとコクと深み、艶を与えてくれます。

じろあめ(300g)1,674円

じろチョコ(150g)1,512円

お買物の合間に、すっきり、ひんやり優しい甘味を。
風味に、姿に、金沢らしさを感じるソフトクリーム。

「加賀麩匠 一」

「加賀麩匠 一」

北海道産生乳のミルクソフトクリームに蓬、柚子の生麸、甜菜糖で炊いた粒あんをトッピング。中にも生麸がひとつ、ざくざくとしたグラノーラコーンもおいしいアクセントに。

生麸ソフトクリーム(1本)751円

「アンフィニ」

「アンフィニ」

和の素材をチョコレートと掛け合わせて。能登塩をほんのり効かせた和三盆キャラメルソースと金箔をあしらいました。竹炭最中のコーンの底には能登大納言小豆のこしあんも。

ミックスソフトクリーム
キャラメルソース

(1本)770円

「柴舟小出」

「柴舟小出」

ピリッと上品な生姜とマイルドなミルク風味、ほどよい甘さで後味もさっぱり。しょうが蜜の煎餅「柴舟」のサブレバージョンを添えて。

しょうがソフトクリーム
(1個)605円

「柚餅子総本家中浦屋」

「柚餅子総本家
中浦屋」

柚子の甘酸っぱさとヨーグルトの酸味が楽しめるさっぱりとしたしたソフトクリームに、今回金沢らしい金箔を添えました。

ゆずぐるとソフトクリーム
金箔乗せ

(1本)990円

「小出仙」

「小出仙」

カスタードクリームのような温泉たまご入りのソフトクリームを金箔でおおいつくして。豪華なルックスはもちろんおいしさにも大満足。

金箔ソフトクリーム
(1本)1,201円

「ハグ・ミトン・ワークス」

「ハグ・ミトン・ワークス」

金沢おでんといえば、の昆布巻、かに面、赤巻、梅貝、こんにゃく、たまご、大根、車麩をイメージ。地元素材にこだわった、目にも舌にも楽しいクッキーです。

金沢おでんクッキーデラックス
(1セット)1,836円[各日限定30]

「丸八製茶場」

「丸八製茶場」

一番摘みの良質な原料(茎)を、気温や湿度を確認しながら火加減やスピードを調整し芯から浅く、ふっくらと焙煎。芳ばしい香りとすっきりとした味わいをお楽しみいただけます。

献上加賀棒茶
茶葉(60g入り)972円、ティーバッグ(3g×12個)756円

「工房あめつち」
色絵松ちらし広東碗(直径8×高さ6㎝)3,300円
色絵松豆皿(径8㎝)1,870円[各限定20]

金沢で愛される御
ン コーナー

老舗の和菓子から
人気のおやつにパンまで。

「𠮷はし菓子店」
「烏鶏庵」
「金沢 うら田」
「菓匠 髙木屋」
「みそまんじゅう本舗 竹内」
「月とピエロ」

※「月とピエロ」の販売は14日(水)17日(土)18日(日)19日(月)の4日間
※天候状況などにより、商品の入荷の遅れや内容を変更する場合がございます。※写真はイメージです。


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