対象店舗
グラングリーン大阪 南館 B1
Time Out Market Osaka
関西・大阪グルメの名店が一堂に集結する空間で
五感を満たす体験型フードマーケット。
アジア初進出となる同店では約800席の空間で
多彩な料理やカフェメニューがお楽しみいただけます。
個室のご用意もございます。個室利用を
ご希望の場合は、事前にお問い合わせください。
電話でのお問い合わせ：050-1724-2738
(タイムアウトマーケット大阪)
WEBでの予約申し込みはこちら
- ・JR「大阪駅」うめきた地下出口から地下通路を
通って徒歩約2分 - ・大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」北改札口から徒歩約7分
- ・阪急「大阪梅田駅」2階中央改札口から徒歩約10分
- ・阪神「大阪梅田駅」西口から徒歩約10分
※外部サイトに遷移します
「Time Out BAR（タイムアウトバー）」
「Time Out Market Osaka」の食文化を
盛り上げる2つのバー。
「FINE DINING WEEKS」期間中、
日本酒「獺祭」をお楽しみいただける
特典をご用意。
多彩なお料理とのペアリングをお楽しみください。
特典
「獺祭」純米大吟醸45をおひとり様につき
グラス1杯サービスいたします。
※なくなり次第終了
- 【特典のご利用方法】
- 本ホームページTOP「Special Guest Pass」
画面をスタッフにご呈示ください。
「獺祭」
純米大吟醸45
「美味しくなければ意味がない」
獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた、
米由来の繊細な甘みと華やかな香りが特徴です。
- 【ご予約】
-
ご予約なしでご利用いただけます。
営業時間：午前11時～午後11時（ラストオーダー：
午後10時30分）
5つの店舗で特別メニューをご用意
旬魚を“しゃりこま”寿司でどうぞ ｢喜多郎寿し｣
酢飯が小さく、つまみやすい寿司が魅力の「喜多郎寿し」。日本各地の市場から届く鮮魚を職人が目の前で握ります。寿司のほか、旬の食材を用いたお酒に合う一品料理も揃います。
Special menu特別メニュー
獺祭と楽しむ～貝三種造り盛り～
（1人前）1,600円
つぶ貝のコリッとした歯触り、アワビのふくよかな旨み、平貝のやさしい甘み。三種それぞれの個性を引き立てるように選んだ造り盛りです。
獺祭とペアリングすることで、華やかな香りが貝の甘みを持ち上げ、キレのある後味が余韻を整える。噛むほどに、日本酒と素材が静かに重なり合います。
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ご予約なしでご利用いただけます。
営業時間：午前11時～午後11時（ラストオーダー：午後10時30分）
香港スタイルの焼味と麺＆飯を堪能 ｢魏飯焼味（ギハンシュウメイ）｣
京都の名店「創作中華 一之船入」による香港の焼味（ロースト）専門店。秘伝のタレに漬け込んだ豚肩ロースや、ローストに最適なダックを専用の焼き釜で焼いています。ご飯にもお酒にも合う焼味をぜひ。
Special menu特別メニュー
白魚のサクサク揚げ タイ風ソース
（1人前）1,800円
［各日限定5名様］
早春にかけて旬を迎える白魚をサクサクに揚げ、梅とミントを使ったほのかな辛みがアクセントのタイ風ソースを絡めた一品。なめらかで雑味がなく透明感ある獺祭に良く合います。
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ご予約なしでご利用いただけます。
営業時間：午前11時～午後11時
（ラストオーダー：午後10時30分）
大阪が誇る粉もん文化を楽しむ ｢コアラ食堂｣
天満の路地裏で賑わう「コアラ食堂」の姉妹店。「大阪の粉もん文化を丸ごと楽しんで」と想いを語る店主の寺田 充。メニューは定番のお好み焼きや、茹でたての生麺を用いる焼きそば、本店にはないたこ焼き、さらに野菜が主役のお好み焼きも。
Special menu特別メニュー 魚介のブイヤベース（1人前）1,800円
海老や貝の旨みを重ねた、最後の一滴まで飲み干したくなる濃厚で温かな海のスープ。口の中でスープとお酒が溶け合うように仕上げました。一口ひと口が、次の一杯を呼ぶブイヤベースです。
-
ご予約なしでご利用いただけます。
営業時間：午前11時～午後11時（ラストオーダー：午後10時30分）
世界に発信する “進化系”讃岐うどん ｢情熱うどん 讃州｣
店主・久保達也自らが厨房に立つ「情熱うどん 讃州」。「自家製麺は切り立て、茹でたて。だしは毎朝、厨房で引いています」。麺をらせん状に盛り付ける、久保さん考案の“トルネード盛り”は健在。コシのある麺を“ぶっかけうどん”などで楽しめます。
Special menu特別メニュー
海老とカマンベールチーズのかき揚げ～
山椒塩で～（1人前）800円
［各日限定10名様］
揚げたてのかき揚げに頬を近づけると、海老の香ばしさと溶け出すカマンベールのまろやかなコクがふわり。山椒塩の清涼感ある痺れが後味を引き締めます。
獺祭とのペアリングで華やかな吟醸香と透明感のある旨みが一層際立つ。発酵同士が響き合う軽やかで贅沢な一皿です。
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ご予約なしでご利用いただけます。
営業時間：午前11時～午後11時（ラストオーダー：午後10時30分）
和牛割烹の名作をアラカルトで ｢＃肉といえば松田｣
奈良県に本店を構える和牛専門の肉割烹。「生・煮・焼・揚・蒸」という和食の五法を用いたクオリティを、コースではなく単品でご用意。日本料理と和牛の文化を発信しています。
Special menu特別メニュー
和牛ローストビーフ～すき焼き風～
（1人前）1,300円
［各日限定5名様］
しっとり火入れした和牛ローストビーフに春菊の香り、揚げ白髪ねぎのコクを重ね、卵黄と割下で“すき焼き”の余韻を描く一皿。獺祭を使い、フルーティーな香りが溶け合う割下のやさしい甘みが肉の旨みを包み込みます。
-
ご予約なしでご利用いただけます。
営業時間：午前11時～午後11時（ラストオーダー：午後10時30分）
グラングリーン大阪 南館
ウォルドーフ・アストリア大阪
2025年4月開業、日本初上陸の
ヒルトン最上級ラグジュアリーブランド。
アールデコと日本の美意識が融合する空間に、
全252室の客室と4つのレストラン＆バーをご用意。
きめ細やかな真のホスピタリティと極上の美食で、
その瞬間が心に残る贅沢なひとときをお届けします。
・JR「大阪駅」うめきた地下出口からうめきた公園を
通って徒歩約5分
・大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」北改札口から徒歩約10分
・阪急「大阪梅田駅」2階中央改札口から徒歩約13分
・阪神「大阪梅田駅」西口から徒歩約12分
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シェフおまかせのモダンフレンチ 29F ｢ジョリー ブラッスリー（Jolie Brasserie）｣
エレガントモダンを体現するフレンチブラッスリー。都会的な洗練と優雅さを兼ね備え、クラシックのエッセンスを取り入れたモダンフレンチをご堪能いただけます。シェフが厳選した食材と技で紡ぐ、特別なコースをぜひお楽しみください。
Special menu特別メニュー
シェフおすすめの特別コース
（1人前）15,000円
前菜、スープ、メイン（和牛フィレ肉の
ロッシーニスタイル）、デザート、
乾杯シャンパン付き
- 【ジョリー ブラッスリーのご予約】
-
お電話で承ります。2日前までのご予約が必要です。
ご予約時に「ファインダイニングウィークスを見た」とお伝えください。
営業時間：［ランチ］ 月～金：午前11時30分～午後2時30分
（ラストオーダー：午後2時）
土・祝：正午～午後2時30分
（ラストオーダー：午後2時）
※日曜日はサンデーブランチのご利用のみ。［ディナー］ 午後5時30分～10時
（ラストオーダー：午後9時30分）
名匠が握る寿司と、ライブ感あふれる鉄板焼の饗宴 29F ｢月見（TSUKIMI）｣
寿司と鉄板焼きが楽しめる日本料理レストラン。寿司カウンターでは、日本各地の旬の魚を用いた江戸前寿司を、 鉄板焼きカウンターでは、但馬牛を低温調理と炭火で仕上げる独創的なスタイルでご提供。 職人の技が光る2つのカウンターで、選りすぐりの食材による逸品の数々を、心ゆくまでご堪能いただけます。
Special menu特別メニュー
①特選江戸前寿司コースと厳選日本酒
ペアリング（1人前）65,000円
伝統と現代の技が融合した江戸前寿司。こだわりの寿司酢で炊き上げたシャリと季節の海の幸を職人の手仕事で一貫一貫丁寧に握り上げます。
吟味した日本酒とのペアリングで、味わいの余韻をゆったりと楽しむひと時を。お土産にホテルオリジナル焼き菓子アソートをご用意しております。
②鉄板焼コースとソムリエ厳選シャンパン＆ワインのペアリング（1人前）67,000円
低温調理と炭火焼きを巧みに組み合わせ、外はクリスピー、中はジューシーに仕上げる独創的な調理法。熟練のシェフによる繊細な技と香りが、五感を刺激する特別な体験を演出します。
シャンパンやワインとのペアリングで、旨みと香りの余韻を存分にご堪能ください。お土産にホテルオリジナル焼き菓子アソートをご用意しております。
- 【月見のご予約】
-
お電話で承ります。2日前までのご予約が必要です。
ご予約時に「ファインダイニングウィークスを見た」とお伝えください。
営業時間：［ランチ］ 12:00 または 12:30 開始（全席一斉） ［ディナー］ 午後5時30分～9時30分
（ラストオーダー：午後8時30分）定休日：火・水
個室のご用意もございます。
グラングリーン大阪 北館
キャノピーbyヒルトン大阪梅田
ヒルトンの日本初進出ライフスタイルブランドとして
2024年9月オープン。大阪の歴史や文化に
インスパイアされたユニークな空間や
刺激的なダイニング体験をお届けします。
- ・JR「大阪駅」うめきた地下出口からうめきた公園を
通って徒歩約7分 - ・大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」北改札口から徒歩約10分
- ・阪急「大阪梅田駅」2階中央改札口から徒歩約10分
- ・阪神「大阪梅田駅」西口から徒歩約14分
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クリエーティブな小皿料理を
11F
｢CC：CARBON COPY
（シーシー カーボンコピー）｣
大阪の地元食材を生かした世界各国の料理が楽しめるオールデイダイニング。シェフの遊び心あふれる料理を日本の美しい小皿でご提供いたします。
Special menu特別メニュー シェフおまかせランチセット(1人前)4,500円
［各日限定20名様］
・石焼きハウスブレッド、海藻バター
地元食材を使用した小皿前菜3品
・クラムチャウダー
・枝豆フムス、わさびふりかけ
・ジャガイモのテリーヌ、クレームフレイシュ、
スモークサーモンのキャビア
地元食材を使用した小皿メイン料理3品
・トリュフとモリーユの煮込み豆腐
・北海道産帆立貝のグリル、黒にんにくバター、
グレモラータクランブル
・BBQタンドリーチキン、ライタ、ライム
もしくは
・24時間煮込んだ牛ショートリブ、黒酢風味
（追加料金 600円）
・季節のご飯
・MONAKAスライダー、ストロベリー
※メニューは仕入状況等により変更となる
場合がございます。予めご了承ください。
Special menu特別メニュー シェフおまかせディナーセット(1人前)6,500円
［各日限定20名様］
・石焼きハウスブレッド、海藻バター
地元食材を使用した小皿前菜3品
・クラムチャウダー
・マグロのタルタル、パフトライス
・パニプリ、ダックコンフィ、リンゴ、
マッシュルームマーマレード
地元食材を使用した小皿メイン料理3品
・クリスピーソフトシェルクラブ、
ココナッツカレーソース
・トリュフシュウマイ、トリュフアイオリ
・BBQタンドリーチキン、ライタ、ライム
または
・国産牛のグリル、山椒ソース（追加料金 1,000円）
・季節のご飯
・ティラミス
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
BENEFIT特典 シェフおまかせランチセット
通常5,800円→特別価格4,500円
シェフおまかせディナーセット
通常7,800円→特別価格6,500円
いずれもティー＆コーヒー飲み放題をサービス
- 【「CC：CARBON COPY」のご予約】
-
お電話で承ります。
ご予約時に「ダイナース特典で」とお伝えください。
営業時間：
［ランチ］午前11時30分～午後3時30分
（ラストオーダー：午後2時）
［ディナー］午後5時30分～9時30分
（ラストオーダー：午後8時）
個室（最大14名）もご用意しております。【ご予約に関するご案内】は別記ご覧ください
ここにしかないバータイムを 11F ｢!JaJa!Bar（ジャジャバー）｣
大阪の伝統的なストリートフードをモダンにアレンジしたメニューをご用意。関西を中心としたクラフトビールやワインとともにお楽しみいただけます。金・土の夜にはミュージックライブを開催。
Special menu特別メニュー
ストロベリーチョコレートクレープ＆
ティーフリーフロー（1人前）2,000円
［各日限定20名様］
たっぷりの苺とお楽しみいただけるチョコレートクレープに、ベリーソースとチョコレートクリームを贅沢にトッピング。甘さと酸味が絶妙に交わり、豊かな味わいが口いっぱいに広がる、まさに至福の一品です。
BENEFIT特典
ウェルカムドリンクとして
ロゼスパークリングワイン 1杯プレゼント
通常価格3,000円→特別価格2,000円
SPECIAL MENU特別メニュー ファインダイニングウィークス限定プラン
【毎週木曜日 午後8時～】
お笑いライブ
“ワラウ「漫才THURSDAY」ナイト”
（乾杯ドリンク＋1ドリンク付き、1人前）3,500円
［各日限定20名様］
心斎橋のお笑いライブバー「楽屋A」から誕生した、
松竹芸能所属の芸人も参加する若手芸人ユニット
「サファイア」による、60分のお笑いライブを開催。
“大阪の夜の新定番”として、
笑いに包まれるひとときをお届けします。
開催日時：毎週木曜日
午後8時～9時（開場：午後7時45分）
BENEFIT特典
乾杯ドリンク＆1ドリンク付きプランを特別
価格3,500円でご提供
- 【「!JaJa!Bar」のご予約】
-
ご予約時に「ダイナース特典で」とお伝えください。
営業時間：
月～木：午後2時～12時（ラストオーダー：午後11時）
金・土・日：正午～午後12時（ラストオーダー：午後11時）
〈ライブミュージックスケジュール〉
毎週金・土限定
午後8時～・9時～・10時～（各回約30分）
※金・土の午後8時～10時はミュージックチャージ1,600円を頂戴いたします。【ご予約に関するご案内】は別記ご覧ください
開放的なカフェでリラックス 1F ｢Bean there, UMEDA｣
地元の焙煎メーカーがセレクトした豆を使ったオリジナルローストのコーヒーやサンドイッチ、ベーグルなどを提供するホテル1階のカフェ。店内席、テラス席、テイクアウトで自由にお楽しみいただけます。テラス席はペット同伴可能エリアとなりますので、愛犬と一緒にお過ごしいただけます。
Special menu特別メニュー
カプレーゼサンド＆ドリンクセット
（1人前）1,600円
［各日限定20名様］
カリビアンポークサンド＆ドリンクセッ
ト（1人前）1,700円
［各日限定20名様］
「Bean there, UMEDA」こだわりの
サンドイッチと、お好きなドリンクを
お楽しみいただける特別なセットです。
BENEFIT特典 カプレーゼサンド＆ドリンクセット
通常価格1,800円→特別価格1,600円
カリビアンポークサンド＆ドリンクセット
通常価格1,900円→特別価格1,700円
ご注文いただいたお客様に
「LiLo Coffee Roasters」とのコラボレーションによる
ホテルオリジナルのコーヒードリップパックを1個
プレゼントいたします。
- 【「Bean there, UMEDA」のご予約】
-
ご予約時に「ダイナース特典で」とお伝えください。
営業時間：
月～木：午前10時～午後8時(ラストオーダー：午後7時30分)
金・土：午前10時～午後9時(ラストオーダー：午後8時30分)【ご予約に関するご案内】は下記をご覧ください
「キャノピーbyヒルトン大阪梅田」
レストランのご予約に関するご案内
・ご予約の目的（お誕生日、ご会食、ご商談など）
をお知らせください。
・お子様用のハイチェアをご希望の場合はお知らせください。数に限りがございますので、あらかじめご了承ください。
・ご予約時間より15分以上ご来店がない場合は、やむを得ずご予約をキャンセルさせていただく場合がございます。
・お席のご希望につきましては、可能な限り配慮いたしますが、ご要望に沿えない場合もございます。
・メニュー内容および価格は、仕入れ状況や季節により予告なく変更となる場合がございます。
・写真はイメージです。
・表示価格には税金およびサービス料が含まれております。
・6～12歳のお子様は、通常大人料金の50％にてご利用いただけます。
・0～5歳のお子様は大人1名につき1名様まで無料となります。2名様以上の場合はお子様料金を頂戴いたします。
・アレルギーや特別なお食事制限がある場合は、ご予約の際にお知らせください。当日のご対応は難しい場合がございますので、あらかじめご了承ください。
グラングリーン大阪 サウスタワー
ホテル阪急グランレスパイア大阪
静かな癒し（REST）と明日への活力（INSPIRE）に加えて、より質の高いくつろぎを追求。
「ホテル阪急レスパイア」の上位ブランドとして
上質な空間とおもてなしを提供しています。
- ・JR「大阪駅」うめきた地下出口から徒歩約7分
- ・大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」北改札口から徒歩約8分
- ・阪急「大阪梅田駅」2階中央改札口から徒歩約10分
- ・阪神「大阪梅田駅」西口から徒歩約7分
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モダンフレンチをワインとともに
5F
｢MAISON VERTE
（メゾン ヴェルテ）｣
兼子大輔シェフ率いる、東京・南青山「L’AS（ラス）」の新業態として誕生。ディナータイムには「L’AS」と同内容の「おまかせコース」を提供。毎月替わる旬のコース料理をお楽しみいただけます。
Special menu特別メニュー
モダンフレンチL’ASコース＋
ワインペアリング（1人前）13,300円
〈個室ご利用の場合〉（1人前）18,300円
『ミシュランガイド東京』ビブグルマン選出の「L’AS」
が監修したモダンフレンチのフルコース。旬の
素材を活かした7品前後のコースで伝統的な技法
をベースに、型にはまらない自由な表現と遊び心
が特徴です。なかでもスペシャリテとして
人気の“フォアグラのクリスピーサンド”
がございます。
BENEFIT特典
食後に、福岡県産マスカルポーネチーズと
岩手県産はちみつのフロマージュを
プレゼント。
- 【「MAISON VERTE」のご予約】
-
お電話で承ります。2日前までのご予約が必要です。
ご予約時に「ファインダイニングウィークスを見た」とお伝えください。
営業時間：［朝食］ 午前7時～10時
（ラストオーダー：午前9時30分）［ランチ］ 午前11時30分～午後2時30分
（ラストオーダー：午後1時45分）［ティー］ 午後2時30分～5時30分
（ラストオーダー：午後5時）［ディナー］ 午後5時30分～11時
（コース最終入店：午後9時、ラストオーダー：
午後10時）
- ※表示価格は、すべて消費税を含んだ税込価格です。
- ※写真はイメージです。
- ※天候、漁獲状況などにより料理内容を変更する場合が
ございます。 - ※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、
酒類の提供をいたしません。 - ※飲酒運転は法律で禁止されています。
