7月の大井マルシェ

梅雨も明け、本格的な暑さの中で開催された7月マルシェ! 収穫隊は前日に香川・観音寺へ。アスパラガスの収穫をお手伝いしてきました。太くまっすぐ育った「さぬきのめざめ」は柔らかく甘みが強いのが特徴。みずみずしい採れたてを、そのまま空輸し翌朝販売しました。食べ応えのある味わいが大好評で、まとめ買いされる方もいらっしゃるほど! また同時に販売した採れたての甘〜いミニトマトは、関東での販売が珍しいこともあり、おいしさを知る方からは「ここで買えるのね」と大変喜ばれました。

同じくマルシェ前日、収穫隊は神奈川・横須賀東部市場へ。天候にも恵まれ、地タコ漁の船に乗り込みました!新鮮なタコをたくさん収獲し、翌朝現地で茹で上げて大井マルシェへ。茹でたてならではの、プリプリ食感がたまりません! 毎年この時期を楽しみにされているお客様も多く、初めて試食された方もその食感に驚いて購入されていました。次回、晩夏の8月マルシェもぜひお楽しみに!

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