予告

次回の大井マルシェは7月25日（土）

大井マルシェ

「大井マルシェ」は、日本全国の生産者の方々の情熱と、 匠の技が息づく、感動の食の饗宴です。 私たちは、旬の野菜、果物、鮮魚、精肉はもちろん、 その土地で育まれた素材を活かした、こだわりの加工品にも注目します。 生産者の方々の畑や漁港、産地を訪れるだけでなく、 共に汗を流し、作業をすることで、 素材への想いや製法へのこだわりを深く理解します。 一つ一つに込められた、生産者の方々の情熱、自然の恵み、 そして私たち阪急スタッフの想い。 鮮度にこだわり、美味しさを追求するのはもちろん、 生産者の方々のストーリーや想い、 そして共に作業することで得た感動も一緒にお届けします。 「大井マルシェ」は、生産者の方々とお客様を繋ぐ、情熱の架け橋です。 日本の豊かな自然、生産者の方々の情熱、匠の技、 そして私たち阪急スタッフの想い。 私たちは、皆様の笑顔と「美味しい！」、そして「感動した！」の 一言のために、これからも情熱を燃やし続けます。

6月の大井マルシェ

あいにくの大雨で開催された6月マルシェですが、今回も多くのお客様にお越しいただきました。まずは岐阜から活鮎が到着。プールに放すと勢いよく泳ぎ回り、参加したお子様たちは雨にも関わらず大はしゃぎ！びしゃびしゃになりながら鮎のつかみ取りを楽しんでいただきました。

今月こそ！静岡・用宗港から朝茹での釜揚げしらすをご用意する予定でしたが…、当日悪天候で漁にでることができず、前日に茹でられた釜揚げしらすをご用意しました。朝茹でしらすのおいしさをお届けできず非常に残念でしたが、用宗しらすのおいしさはやはり格別。無事ご好評をいただくことができました。

同じく静岡・久能の葉しょうがは生育不良で今朝採れをご用意できず、前日収穫分を直送で販売。父の日前日、お酒のおつまみとしても大変人気でした。次回、夏本番の7月マルシェもぜひお楽しみに！

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