各日、イベント当日の午前10時から
「シェフズ喫茶 スペース」にて受付をいたします。
※各回8席が埋まり次第、受付を終了いたします。
1月21日（水）・1月28日（水）「ウーフ」
1月22日（木）「パティシエ エス コヤマ×ツナグコーヒー＆クリエイト」
1月23日（金）・1月26日（月）「トモエサヴール」
1月24日（土）・1月25日（日）「モンプチ ヴィア カカオ×ハルデイリー」
1月26日（月）「トモエサヴール×カフェサボローゾ」
の枠は事前予約必須
1月7日（水）午前10時～事前予約スタート！
-
「ウーフ」
ウーフの紅茶2種と焼菓子
2種のペアリングセット
-
「パティシエ エス コヤマ×
ツナグコーヒー＆クリエイト」 UNKNOWN!! CAFÉ 4粒
ツナグCOFFEEスペシャル
コーヒー4種類
-
「リブレス×ラビティー」
Profiterole
–プロフィットロール–
（ラビティーのドリンク付き） -
「ミュリル」
ミュリルのミルクチョコレート
を堪能できる4種のお菓子と
コーヒーのペアリング -
「トモエサヴール」
中国紅茶とチョコレートの
ペアリング3種体験
-
「トモエサヴール
×カフェサボローゾ」 コーヒーとチョコレートの
ペアリング3種体験
-
「エクチュア」
ティーペアリング
エスプリ ジャポネ -
「ヤード コーヒー＆
クラフトチョコレート」 The Taste of Cacao & Coffee
カカオとコーヒーの違いの発見
〜8種類のショコラと3種類の
スペシャルティコーヒー〜 -
「モンプチ ヴィア カカオ
×ハルデイリー」 “北欧を旅するチョコっと旅”
〜ハルデイリー＆モンプチと巡る北欧
フィーカテイスティングツアー〜
-
「エルセイボ ボリビア
×タオカコーヒー」 Bolivian cacao&coffee -
「ミニマル ビーントゥバー
チョコレート」 Minimal Chocolate Pairing
Table（ミニマルチョコレート
ペアリングテーブル） -
「ミニマル ビーントゥバー
チョコレート×和紅茶専門店
レインブラントティー」 和紅茶×チョコレートの
ペアリングテーブル -
「和紅茶専門店
レインブラントティー」 チョコレートと和紅茶の
マリアージュを楽しむ -
「ショコラトリーアンド
バーロンポワン」 3種のスペシャルティ
コーヒーとペアリングで
味わうボンボンショコラ
イベントに参加される方へお申込みの前に必ずお読みください。
本イベントについて ※すべて有料です
●「ウーフ」「パティシエ エス コヤマ×ツナグコーヒー＆クリエイト」「トモエサヴ―ル」「モンプチ ヴィア カカオ×ハルデイリー」「トモエサヴ―ル×カフェサボローゾ」の枠は事前予約制となります。
●各日、イベント当日の午前10時から『シェフズ喫茶 スペース』にて受付を開始いたします。受付時にご入金をいただき、参加券をお渡しさせていただきます。
●入金後のキャンセルはいたしかねますのでご了承ください。
●受付・入金後はイベント開始時刻10分前に『阪急うめだ本店 9階 祝祭広場シェフズ喫茶 スペース』へお越しください。
●一度にご購入いただける参加券はお一人様2席（2枠）までです。3席（3枠）以上をお求めの場合は、受付列にお並び直しください。
●イベント中、動画・写真撮影を行う場合がございます。あらかじめご了承ください。
●天候、交通事情等によって、開催が中止となる場合がございます。開催中止の際は、全額を返金いたします。
お問合せ
＜イベント内容について＞
（06）6361-1381（代表）
スペシャリティコンテンツ開発推進部バレンタイン担当
「ダルメゾン」
ボンボンショコラ３種と
コーヒー２種のペアリング
- 日時：
- 1月21日（水）
午前10時30分〜午前11時30分
正午〜午後1時
午後1時30分〜午後2時30分
- 料金：
- 3,300円
※画像はイメージです。
▼この公演について
ショコラティエが考える“素材と香りのバランス”をテーマにチョコレートの個性をより引き立てるコーヒーをセレクト。茨城県の食材を使った３種類のボンボンショコラと香りや味わいが異なる2種類のコーヒーで一口ごとに変化する味わいをお楽しみください。※アルコールを使用したメニューが一部ございます。 …続きを読む
「プラスショコラ」
カカオ×ティードリンクの発想と組み立て方
- 日時：
- 1月21日（水）
午後3時〜午後4時
1月28日（水）
正午〜午後1時
- 料金：
- 4,400円
※画像はイメージです。
▼この公演について
京都「プラスショコラ」代表の宮原が、カカオとお茶を使った様々なドリンクの発想と組み立て方についてお話します。チョコレートだけではなく、カカオの果肉やハスクも使用しながら、お茶と組み合わせます。カカオが好きな方から実際にお店を営む方までお楽しみいただけます。 …続きを読む
「プラスショコラ」
タブレットチョコレート×日本茶のペアリング
- 日時：
- 1月21日（水）
午後4時30分〜午後5時30分
- 料金：
- 3,501円
※画像はイメージです。
▼この公演について
京都でBean to Barチョコレートとドリンクのペアリングを提供している「プラスショコラ」代表の宮原が、カカオそのものの味わいを楽しめるBean to Barチョコレートと、日本茶とのペアリング講座を行います。お茶やチョコレートの選び方、ペアリングを行うにあたって気をつけているポイントや意識していることなども合わせてお話します。ドリンク3種類×チョコレートのご提供です。 …続きを読む
「プラスショコラ」
タブレットチョコレート×ハーブティーのペアリング
- 日時：
- 1月28日（水）
午前10時30分〜午前11時30分
- 料金：
- 3,501円
※画像はイメージです。
▼この公演について
京都でBean to Barチョコレートとドリンクのペアリングを提供している「プラスショコラ」代表の宮原が、カカオそのものの味わいを楽しめるBean to Barチョコレートと、ハーブティーとのペアリング講座を行います。お茶やチョコレートの選び方、ペアリングを行うにあたって気をつけているポイントや意識していることなども合わせてお話します。ドリンク3種類×チョコレートのご提供です。 …続きを読む
「ウーフ」
ウーフの紅茶2種と焼菓子2種のペアリングセット
- 日時：
- 1月21日（水）
午後6時〜午後7時
1月28日（水）
午後4時30分〜午後5時30分
午後6時〜午後7時
- 料金：
- 2,200円
※画像はイメージです。
▼この公演について
芦屋の紅茶専門店「ウーフ」代表・大西泰宏が、大阪のパティスリー「トゥシェ ドゥ ボワ」の２種類のチョコ焼菓子に相性ぴったりの紅茶をその場でご提供いたします。焼菓子と紅茶の奥深いマリアージュをお楽しみください。 …続きを読む
「パティシエ エス コヤマ×ツナグコーヒー＆クリエイト」
UNKNOWN!! CAFÉ 4粒
ツナグCOFFEEスペシャルコーヒー4種類
- 日時：
- 1月22日（木）
午前10時30分〜午前11時30分
正午〜午後1時
午後3時〜午後4時
午後4時30分〜午後5時30分
午後6時〜午後7時
- 料金：
- 5,500円
※画像はイメージです。
▼この公演について
標高は違えど近いテロワールで生まれたカカオとコーヒー。この魅力的な2つの“果実”のマリアージュを表現したのが「UNKNOWN!! CAFÉ」です。選んだ４つのコーヒーは「ツナグCOFFEE&CREATE」のもの。未知なるコーヒーの魅力を、「パティシエ エス コヤマ」代表・小山進と「ツナグCOFFEE＆CREATE」代表・木平涼の2人の感性で皆さまにおつなぎします。 …続きを読む
「リブレス×ラビティー」
Profiterole –プロフィットロール–
（ラビティーのドリンク付き）
- 日時：
- 1月23日（金）
午前10時30分〜午前11時30分
正午〜午後1時
- 料金：
- 2,200円
※画像はイメージです。
▼この公演について
フランスの伝統菓子であるプロフィットロールをアレンジした一皿。カカオ香るシューに、ほうじ茶のアイスと柑橘を合わせた一皿。金柑のコンポートやカカオクランブルが、香ばしさと爽やかな余韻を添えます。「ラビティー」のドリンクとのペアリングをお楽しみください。 …続きを読む
「ミュリル」
ミュリルのミルクチョコレートを堪能できる
4種のお菓子とコーヒーのペアリング
- 日時：
- 1月23日（金）
午後1時30分〜午後2時30分
午後3時〜午後4時
- 料金：
- 3,300円
※画像はイメージです。
▼この公演について
この日のために開発したショコラや、阪急先行販売のフィナンシェやガトー・ショコラなど、4種のおいしさをのせたプレートをご用意。芦屋のスペシャルティコーヒー専門店「RIO COFFEE」提案のコーヒーとのペアリングもお楽しみください。 …続きを読む
「エルセイボ ボリビア×タオカコーヒー」
Bolivian cacao&coffee
- 日時：
- 1月26日（月）
午前10時30分〜午前11時30分
正午〜午後1時
午後1時30分〜午後2時30分
- 料金：
- 5,500円
※画像はイメージです。
▼この公演について
ボリビアの野生カカオ100%を原料に使用した、濃厚カカオのケーキ。「エルセイボ ボリビア」代表・アルタミラノ ルーベンからボリビアカカオについて、現地の情報を交えてご紹介。ペアリングには「タオカコーヒー」代表・田岡英之がセレクトしたボリビアゲイシャとナチュラルプロセスのコーヒー2種類をご用意。当日は田岡英之によるハンドドリップをご提供します。チョコレートとコーヒーそれぞれの良さについて話す２人のトークを聞きながら、フレーバーの異なるチョコレートとコーヒーの食べ比べを添えたこの日限りのペアリングをお楽しみください。 …続きを読む
「エクチュア」
ティーペアリング エスプリ ジャポネ
- 日時：
- 1月23日（金）
午後6時〜午後7時
- 料金：
- 2,420円
※画像はイメージです。
▼この公演について
「やまつ辻田」の山椒を使用したチョコレートや焼菓子と日本茶のペアリングをお楽しみいただけます。ボンボンショコラ「山椒かぼす」1個、山椒のサブレ1個、山椒や柚子を使ったショコラデセール（こちらは今回のシェフズ喫茶限定）、これらにそれぞれホットもしくはアイスの「宇治園」の深蒸し煎茶など、「宇治園」の日本茶とのペアリングをご提案いたします。 …続きを読む
「ヤード コーヒー＆クラフトチョコレート」
The Taste of Cacao & Coffee
カカオとコーヒーの違いの発見
〜8種類のショコラと3種類のスペシャルティコーヒー〜
- 日時：
- 1月24日（土）
午前10時30分〜午前11時30分
正午〜午後1時
午後1時30分〜午後2時30分
1月25日（日）
午前10時30分〜午前11時30分
正午〜午後1時
午後1時30分〜午後2時30分
- 料金：
- 3,820円
※画像はイメージです。
▼この公演について
大阪市・天王寺公園内に本店を構える「ヤード コーヒー&クラフトチョコレート」がシェフズ喫茶オリジナルメニューをご用意します。
★自家製カカオチョコレート
・ショコラフィナンシェ
・ショコラフランボワーズジャム
・チョコレート5種類のカカオ産地別のテイスティング
・ クレームオショコラ
★自家焙煎コーヒー
・オリジナルハウスブレンド
・コスタリカ スティーブン・バルガスさん / ティピカ品種
・ペルー ゲイシャ品種
※ショコラのメニューと内容、コーヒーの情報を1枚のシートにまとめてお渡しいたします。
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「モンプチ ヴィア カカオ×ハルデイリー」
“北欧を旅するチョコっと旅”
〜ハルデイリー＆モンプチと巡る北欧フィーカ
テイスティングツアー〜
- 日時：
- 1月24日（土）
午後3時〜午後4時
午後4時30分〜午後5時30分
午後6時〜午後7時
1月25日（日）
午後3時〜午後4時
午後4時30分〜午後5時30分
午後6時〜午後7時
- 料金：
- 6,600円
※画像はイメージです。
▼この公演について
〜ハルデイリー＆モンプチと巡る北欧フィーカテイスティングツアー〜 北欧で見つけた“旅の味”を、ぎゅっとまとめました。モンプチ＆ハルデイリーが北欧の香りと味をお届け！2025年11月にフィンランドはロヴァニエミのサンタクロース村へ行った際に味わったクレームブリュレをホワイトチョコレートとカカオフルーツを少し加えて再現しました。また北欧といえばサーモン。カカオビネガーで作ったオリジナルのタルタルソースと和えてサラダ仕立てにしました。ハルセレクトのチョコレートをトッピングに。そしてフィーカを体験してもらうべく今回のコラボイベントではルーネベリタルトをチョイス。少しスパイスの効いた焼菓子にベリージャムがアクセントに、イギリスは「ウィッタード」の紅茶と一緒にぺアリングをお楽しみください。最後にこの日限定の北欧をイメージしたショコラショーもご用意しました。それではハルデイリー＆モンプチと一緒に北欧の旅へ
レッツゴー！
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「トモエサヴール×カフェサボローゾ」
コーヒーとチョコレートのペアリング3種体験
- 日時：
- 1月26日（月）
午後3時〜午後4時
午後4時30分〜午後5時30分
- 料金：
- 4,400円
※画像はイメージです。
▼この公演について
チョコレートに合わせることに特化した3種のコーヒーブレンドをネルドリップでお淹れします。それぞれのコーヒーに合うチョコレートとのペアリングをコーヒーの解説、チョコレートの解説とともにお楽しみいただきます。 …続きを読む
「トモエサヴール」
中国紅茶とチョコレートのペアリング3種体験
- 日時：
- 1月23日（金）
午後4時30分〜午後5時30分
1月26日（月）
午後6時〜午後7時
- 料金：
- 3,850円
※画像はイメージです。
▼この公演について
3種類の異なる風味の中国紅茶と、それぞれに合うチョコレートをお茶の淹れ方、お茶についての解説、チョコレートの解説、ペアリング方法についてのお話とともに体験していただきます。 …続きを読む
「ミニマル ビーントゥバーチョコレート」
Minimal Chocolate Pairing Table
（ミニマルチョコレートペアリングテーブル）
- 日時：
- 1月27日（火）
午前10時30分〜午前11時30分
正午〜午後1時
午後4時30分〜午後5時30分
午後6時〜午後7時
- 料金：
- 3,001円
※画像はイメージです。
▼この公演について
カカオ産地によって異なる味わいをお楽しみいただける、タブレットチョコレートやチョコレートサンドクッキーと、スペシャルティコーヒーのペアリングに加えて、バレンタイン新作ガトーショコラもお届けします。気の向くままに味わいながらお気に入りを見つけてください。 …続きを読む
「ミニマル ビーントゥバーチョコレート×
和紅茶専門店レインブラントティー」
和紅茶×チョコレートのペアリングテーブル
- 日時：
- 1月27日（火）
午後1時30分〜午後2時30分
午後3時〜午後4時
- 料金：
- 3,001円
※画像はイメージです。
▼この公演について
実は産地ごとに驚くほど香り豊かで多彩な味わいを持つ和紅茶とチョコレート。気鋭の2ブランドが手がける和紅茶とチョコレートのコラボペアリングイベント。さらに和紅茶を使用した阪急限定のガトーショコラやタブレットチョコレートもご用意します。和紅茶とチョコレートの世界を、存分にお楽しみください。 …続きを読む
「和紅茶専門店レインブラントティー」
チョコレートと和紅茶のマリアージュを楽しむ
- 日時：
- 1月28日（水）
午後1時30分〜午後2時30分
午後3時〜午後4時
- 料金：
- 2,501円
※画像はイメージです。
▼この公演について
カカオの個性あふれる Bean to Barチョコレートと和紅茶のマリアージュ体験。香り高いチョコレートと和紅茶が生み出す、様々な“変化”をお楽しみください。 …続きを読む
