①とらや ②赤福 ③舟和本店 ④なごみの米屋 ⑤桜井甘精堂 ⑥大手饅頭伊部屋
⑦ツリーテラス（京らく製あん所） ⑧両口屋是清 ⑨鶴屋𠮷信 ⑩叶 匠壽庵
※指定の階および店舗以外でのご購入はキャンペーン対象外となりますのでご注意ください。
※なくなり次第終了
※なくなり次第終了
※『時をかけるあんバサダー認定証』は、
会期後、郵送させていただきます。
11月13日（水）～18日（月）午後5時まで
9階 祝祭広場 『時をかけるあん』
事前予約受取カウンター横
あんのプロフェッショナルから、おいしくあんを学んで、
あなたもあんマスターに！
創業150年「彩雲堂」
松江和菓子の魅力と抹茶体験
●11月13日（水）午前10時30分～・午後0時30分～（各回約60分）
●9階 祝祭広場 セミナースペース
●講師：「彩雲堂」代表取締役 山口周平
●参加費：1,500円（お菓子と抹茶付き）
●定員：各回8名様
松江藩主・松平治郷（不昧）公ゆかりの和菓子文化や茶の湯文化をご紹介し、「彩雲堂」の和菓子や取り組みについてもお話しします。また、松江市民が毎日楽しんでいる気軽な抹茶を体験いただきます。
[受付開始] 11月5日(火)午後6時から
ソムリエと楽しむ、ワインと和菓子の
ペアリングセミナー
●11月15日(金)午前10時30分～・午後0時30分～（各回約60分）
●9階 祝祭広場 セミナースペース
●講師：ワインショップ「マチュール」オーナーソムリエ 弓場直人・「髙山堂」五代目当主 竹本洋平
●参加費：2,750円（和菓子とワイン付き）
●定員：各回8名様
西天満で人気のワインショップ「マチュール」のオーナーソムリエ 弓場直人と、創業137年の和菓子屋「髙山堂」の五代目当主 竹本洋平が提案する、1日限りのワインと和菓子のペアリングセミナー。ここでしか体験できない、幸せなひとときをお過ごしください。
[受付開始] 11月5日(火)午後6時から
日本の製あん技術のすばらしさを
調理科学の視点から読み解く
“究極のあんこ”とは
●11月16日（土）午前10時30分～・午後0時30分～（各回約60分）
●9階 祝祭広場 セミナースペース
●講師：十文字学園女子大学 講師 芝崎本実（おだんご先生）
●参加費：1,500円（おまんじゅう付き）
●定員：各回8名様
調理科学分野を専門とし、和菓子職人としての経験も持つ芝崎先生が、あんの歴史や職人の技術をお話しするセミナー。
[受付開始] 11月5日(火)午後6時から
あんこファン必食！日本三大小豆産地
のあん菓子を食べ比べ
●11月17日（日）午前10時30分～・午後0時30分～（各回約60分）
●9階 祝祭広場 セミナースペース
●講師：日本あんこ協会 会長 にしいあんこ
●参加費：1,500円（あん菓子付き）
●定員：各回8名様
日本三大小豆産地と称される北海道、丹波、備中から、それぞれが誇る小豆、“エリモショウズ”“丹波大納言”“備中白小豆”を使った名作あん菓子が登場。食べ比べをお楽しみいただけます。小豆の品種や地域ごとの特徴についての楽しい解説も。
[受付開始] 11月5日(火)午後6時から
『時をかけるあん』期間中、
9階カフェにあんが主役のスイーツが登場！
あずきスムージー（1杯） 850円
ホットケーキ小倉餡DX
(単品) 1,320円
(ドリンク付き) 1,760円
※ドリンクは珈琲、紅茶、カフェオレ（いずれもHOT・ICE）からお選びいただけます。
こよりのあんこもなかセット
（ドリンク付き） 1,430円
※ドリンクはブレンド珈琲、紅茶（いずれもHOT・ICE）、オレンジジュースからお選びいただけます。
