選りすぐりの国産大豆を調合し、他にはない濃厚な味わいの湯葉を作る工房。料亭への納品が中心で生産量が少なく一般流通していませんが、特別に数量限定でおぼろ湯葉をご用意します。

ミシュランガイドのビブグルマンに掲載される、祇園町で土鍋で炊き上げた白ご飯が主役の“日本の朝食”を提供する人気店。生きること自体が尊い行いという禅の教えを元に、心も体も喜ぶ日本の食材をご体感いただいています。

希少な羅臼昆布や国産鰹節など選りすぐりの素材の味わいを大切に、丁寧に手作りするぽん酢専門店。毎日の献立の味を引き立てるのはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。

もっちりとした食感と、とろけるような口溶け。京都・清水で、国産わらびの根からごくわずかしか採れない本わらび粉と伝統製法で作られる和三盆糖を使い、本わらび餅を作り続けています。

1987年創業より、使い手に作り手の思いを橋渡しし続けてきた工芸専門店。大阪天満宮脇の店舗には作家が手がける陶磁器やガラス、漆器などが並び、プロの料理人が器を求めて訪れます。特にぐい呑などの酒器は常時圧巻の品揃えです。

皮膚を通じて人生の質を高めるパーソナルケアブランド。顔・髪・身体を分断せずトータルでケアする、徳島の阿波藍と先端技術を融合したスキンケア製品をお届けします。

“その人に合ったものしかつくらない”が信念の京のお誂え履物専門店。履物の原点を見つめ直し、新しいカタチを提案するブランド「OJOJO NAITŌ」のサンダルをご紹介します。