マンスリースイーツ Monthly Sweets

夏のフルーツを食べつくそう! 甘い香りと果汁が口いっぱいに広がる“桃”、ジューシーではじける食感の“マスカット”。 色どりも涼やかな、この季節だけのサマースイーツをお楽しみください。

「モンシェール シーズンズ」※8月4日(火)から販売

①シーズンズロール~シャインマスカット(1本)2,691円

シャインマスカットと甘酸っぱく爽やかなヨーグルトクリームを、マスカットが香るほんのりグリーンの生地で包みました。

②パルフェ・シャインマスカット(1個)594円

ヨーグルトパンナコッタ、マスカットゼリー、堂島ロールの生地とクリームを重ね、シャインマスカットとクラッシュゼリーで華やかに仕上げました。

③焼き立てマスカットチーズパイ(1個)378円

カスタードクリームとクリームチーズを合わせてパイに焼き上げ、シャインマスカットをかわいくデコレーション。

④シーズンショート~シャインマスカット(1個)789円

堂島ロールのクリームと生地を使い、シャインマスカットとクラッシュゼリーをあしらって、爽やかな味わいに仕立てました。

①「モンシェール シーズンズ」※8月4日(火)から販売

シーズンズタルト~シャインマスカット(直径12cm)3,456円

香ばしいタルトに、バニラビーンズが香るモンシェールのカスタードを絞り、シャインマスカットを贅沢に重ねました。

②「ユーハイム」

白桃のショートケーキ(1個)648円

国産の香り高い白桃をたっぷり使い、やわらかな甘さを引き立てた季節限定のショートケーキです。

③「果実工房 新SUN」

桃のクリーム大福(1個)594円

フレッシュな桃とやさしい甘さの白あんを、なめらかなバニラムースとともに包み込んだ、夏ならではの大福です。

④「モロゾフ」

ファンシーデザート〈ピーチ〉(3個入り)540円

白桃の果汁で、みずみずしくとろけるような甘さに仕上げました。桃のほのかな甘みとやさしい香りが広がるゼリー。

①「Be! SANDWICH」

シャインマスカットサンド(1個)864円

香りがよく、パリッとジューシーなマスカットをたっぷり使った、夏にうれしいフルーツサンドです。

「アンリ・シャルパンティエ」

②プレミアムショートケーキ〈白桃〉(1個)1,296円

みずみずしい桃をふんだんに使った、特別なショートケーキ。やわらかなスポンジに紅茶香る桃のジュレと果肉感あふれるコンポートを重ね、桃風味のクリームで上品に仕上げました。

③ガトー・ド・ペッシュ(1個)843円

白桃ムースに、ていねいに仕上げた白桃ポワレを忍ばせ、白桃とフランボワーズのゼリーでやさしい甘さに爽やかな酸味を添えました。

①「シュガーバターの木」

シュガーバターサンドの木 シャインマスカットショコラ(7個入り)756円

国産シャインマスカットの果汁を練りこんだミルキーなホワイトショコラを、シャインマスカット香る5種素材のシリアル生地でサンドしました。

②「旬果瞬菓 共楽堂」

ひとつぶのマスカット(6個)2,397円

朝摘みのフレッシュな岡山県産“マスカット・オブ・アレキサンドリア”を、熟練の職人がていねいに包みました。種ありだからこその味の濃さと、求肥の絶妙なハーモニーをお楽しみください。

③「アトリエ ドゥ ゴディバ」

モン ゴディバ ペッシュ(1個)897円

ヘーゼルナッツのタルトにホイップとピーチ×ホワイトチョコレートのホイップガナッシュを合わせて。中にはダークチョコレートガナッシュや桃のコンフィを忍ばせて、ひと口ごとに甘みとコク、フルーティーな余韻を広げます。

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博多阪急・地階食料品 うまちか!

来月もお楽しみに!

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