宇治抹茶のタルト（1個）303円

宇治抹茶を使用し、しっとりと焼き上げたフィナンシェ生地のタルトです。中には宇治抹茶クリーム、トッピングには北海道産小豆を使用しています。

八女茶と小豆のミルクブレッド（1個）778円

九州の小麦粉、阿蘇小国ジャージーミルク、八女市星野村の抹茶と小豆を合わせ焼き上げました。抹茶の風味が小豆の甘さとよく合うパンです。

③マカロン シシリアンピスタチオ（1個）324円

イタリアのシチリア産のピスタチオとホワイトチョコレートのガナッシュを合わせたマカロン。ピスタチオの風味をしっかり楽しめます。

④マカロン ウジマッチャ（1個）324円

宇治抹茶とホワイトチョコレート、生クリームを合わせたシンプルなガナッシュは、抹茶の奥深い風味を感じられます。

フクサヤキューブ 抹茶カステラ（1個）378円

八女茶の一番茶を贅沢に使用。抹茶の濃厚な味と香りが魅力の、しっとりとした食感のカステラです。

ピスターシュ（1個）800円【各日限定7】

かわいらしいフォルムに心奪われる、ピスタチオムースです。甘酸っぱいフランボワーズがアクセント。

黒蜜きなこの八女茶もち（100g・約5〜6個）346円

香り高い八女市星野村の八女茶を入れてふんわりと焼き上げ、黒蜜と国産きな粉をトッピング。和の風味豊かなひと品に仕上げました。

①季節の堂島ロール～抹茶甘夏（1本）2,376円

天竜抹茶を練り込んだ生地で、ホワイトチョコを加えた抹茶クリームと、爽やかな甘夏を巻き上げました。

②堂島プティロール 抹茶（5個入り）1,512円

宇治抹茶を合わせた生地で、くちどけの良いなめらかなクリームを包んだ、常温で日持ちするプチロールケーキです。

抹茶のオペラ（1個）681円

ほろ苦い抹茶のホワイトチョコレートにオレンジを合わせて。抹茶の風味と奥行きのある味わいに、見た目も美しいオペラです。

ガレット オリジナル〔抹茶〕（5個入り）378円

“さらさら”とした食感の抹茶クッキー。抹茶の香りとともに、軽やかにほどけるクッキーは、初夏のティータイムにぴったりです。

抹茶ラテのプリン（1個）432円

京都宇治抹茶“天緑”の豊かな香りと、やさしい甘さのミルクプリン。抹茶ラテのような3層仕立てで、新緑の季節にぴったりの味わいです。