

11月5日はりんごの日・11月11日はチーズの日。 2つの記念日にちなんだ甘酸っぱいりんごとコクのあるチーズの秋のハーモニー。

①シーズンズ タルトタタン(1個)648円
川崎町のりんごをキャラメリゼしてじっくりと焼き上げ、香ばしいアーモンドクリームを絞ったタルトに重ねました。仕上げには堂島ロールのクリームを。
②まるごとりんごのケーキ(1個)1,080円
川崎町のりんごを、ひと玉まるごとコンポートして「モンシェール」のカスタードと堂島ロールのクリームを詰め、紅茶が香るりんごマフィンの上に飾りました。
③シーズンズ アップルパイ カット(1個)594円
アーモンドクリームとコンポートした川崎町のりんごをのせてじっくりと焼き上げたパイ。仕上げに堂島ロールのクリームとスライスアーモンドを。

①シーズンズ ショート~りんご(1個)692円
堂島ロールの生地とクリーム、川崎町のりんごを使ったショートケーキ。りんごのさわやかな風味が広がります。
②シーズンズ ロール~りんごキャラメル(1本)2,160円
川崎町のりんごを、生乳のコクと香り広がるクリーム、バニラ香るカスタードと一緒に、しっとりと焼き上げた生地で包みました。
キャラメルりんごのベイクドチーズケーキ(1個)594円【各日限定8】
しっとり濃厚に焼き上げたチーズケーキに生クリームとキャラメルりんごを合わせました。

①アップルパイ(1個)454円、(ホール)1,815円
シナモンが香るたっぷりりんごのアップルパイ。紅茶にもよく合います。
②シナモン香るりんごとぶどうのブレッド(1/2個)702円、(1個)1,404円
シロップ漬けのりんごとラム酒漬けレーズンを入れ、相性の良いシナモンと合わせて焼き上げました。
③「ザ・パイホール・ロサンゼルス」
マムズアップルクランブル(1個)781円
ロサンゼルスの創業家で代々引き継がれてきたレシピの味わいをそのままに。りんごをたっぷりと贅沢に詰め込み、香ばしいクランブルと焼き上げたアップルパイです。
④「ユーハイム」
アップルパイ(1個)518円
耳までおいしい、バター香るパイ生地が主役のアップルパイです。

①チーズケーキ(1個)648円
オリジナルのクリームチーズとフロマージュブラン、2種類のチーズを使用したしっとりと濃厚なベイクドチーズケーキです。
Wチーズケーキ(1個)1,782円
なめらかな口どけが印象的な2層仕立てのチーズケーキ。ミルク感豊かな北海道産のクリームチーズのベイクド層と、マスカルポーネのレアチーズケーキ層、表面にサブレのクラムをまぶし、メープルを添えました。
ロイヤルクリームチーズケーキ(1個)378円
デンマーク王室御用達ブランドのクリームチーズ“Arla BUKO”を使用。ミルクの風味が豊かでコクのあるクリームチーズと爽やかなレモンの共演、しっとりとした口どけの良さをお楽しみください。
マカロン ニューヨーク チーズケーキ(1個)324円
バタークリームとデンマーク産のクリームチーズを混ぜ合わせたまろやかな口どけ。オレンジフラワーの風味がアクセントになっています。
来月もお楽しみに!
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